司徒远绍—中国粤菜名厨

2019-07-25 21:49栏目:食之有道

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司徒远绍

男,哈萨克族,1967年七月生,湖南开平人,国家高等烹调师,中餐行政总厨,世界名厨联合会国际会员,甘肃厨委会金牌会员,现任新加坡中华夏族民共和国原油煤油公司集团中国石油工程建筑集团大厦老董厨房主厨。

善用津菜,代表菜色有金汤山里红辽参、卡其色炒鲜鲍片、黄汤桃油烩竹笙皇、葛仙米扒辽参等。

 

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司徒远绍大师在烹调大赛现场,体现菜色

业绩成果

1984年在场烹饪职业于今。

一九九七—一九九八年在西藏省常德承启大饭馆(四星)任东北菜厨中将。

3000—二〇〇〇年在香港(Hong Kong)华裔大厦(五星)任本帮菜头锅。

二〇〇一—二〇〇六年在东方之珠部队接待宗旨任总厨。

二零一零年到现在在新加坡中夏族民共和国原油重油公司集团中国原油工程建筑集团大厦出任总老总厨房主厨。

2005年加入美利坚独资国阿Russ加海产中西合璧新菜大赛荣获最棒创新意识奖。

二〇〇五年七月考取中餐行政总厨职务名称。

2008年列席中夏族民共和国教师名菜创新展示国际比赛,其小说的“葛仙米扒辽参”获中国金牌精品菜。

二〇〇八年2月到手中油阳光物业服务才具大比武厨艺笫二名。

2013年四月在新加坡参与火锅锅底立异调换会获回看奖。

二零一一年10月被评为中国石脑油工程建筑公司阳光物业2012年份优良职员和工人称号。

 

二〇一三年12月加入湖南厨艺沟通赛,创作的金汤红果辽参获金奖。

 

二〇一一年一月被选入国家权威名厨巨典画册《国家名厨》。来源中华人民共和国著名大厨查询网

 

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葛仙米扒辽参

 

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金汤山楂辽参

 

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桃油四宝瓜甫

 

 

 

 

 

 

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