除夕夜吃饺子放线有哪些味道

导语: 一盆热气腾腾的饺子是除夕夜必不可少的佳肴,过年吃饺子是中华民族的传统习俗。我们和家人团团圆圆坐在一起吃饺子时,能吃到各种各样的馅,有时候还能迟到饺子里包着钱。你知道除夕吃饺子放钱有什么寓意吗,我们今天就一起来看看吧。 除夕吃饺子放线的寓意 饺...

一盆热气腾腾的饺子是除夕夜必不可少的佳肴,过年吃饺子是中华民族的传统习俗。我们和家人团团圆圆坐在一起吃饺子时,能吃到各种各样的馅,有时候还能迟到饺子里包着钱。你知道除夕吃饺子放钱有什么寓意吗,我们今天就一起来看看吧。

除夕吃饺子放线的寓意

饺子简介:

饺子是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外,南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代,“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食,否则,上苍会在阴阳界中除去你的名字,死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想,我国祖先对此是多么的重视啊!无论怎样,为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子,以示有个圆满的归宿。

吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

寓意

过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。

饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:

一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。

二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。

在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。

即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名曰金线穿元宝。

我们现在知道了原来除夕吃饺子放线有着吉祥,团圆的寓意,在除夕当天其实还有很多这样的习俗,我们有兴趣的话可以在网上多了解一些春节的习俗,去看看贴对联,挂灯笼又有怎样寓意,让给我们了解和弘扬优秀中华传统文化,做优秀文化的接班人吧。

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