米酒怎么做好吃,这种米酒的新式做法学会了保证你赚到

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随着社会生活水平的逐渐提高,人们喜欢的食物种类和口味也开始逐渐刁钻。米酒由小众开始变得广受欢迎,人们也不再只是想着在外购买米酒,更多人选择在家中自己尝试制作米酒,毕竟自己做的才最好吃!谈到米酒怎么做好吃这一话题,小编就不得不说说这款米酒的制作方法了,学会了绝对赚到。

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一、米酒怎么做好吃

米酒的大概制作流程大家应该都知道,但为什么别人制作的米酒那么好吃,但自己制作出来的却不是同一个味了呢?想要学会制作美味的米酒,就一定要学学下面这款新式米酒的做法了。

1.首先要准备大概4斤的糯米,一定要先用清水清洗几遍,洗去糯米中存在脏物,然后将洗净的糯米浸泡12小时。

2.将糯米包好,放入准备好的木桶中,在表层的纱布上戳几个小孔以便排气,再以中火的火候蒸40分钟左右。

3.在糯米蒸熟之后,加入适量凉白开并进行搅拌,当米饭冷却不烫手之后,在糯米上撒上适量酒曲。

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4.将加工后的糯米放入一个无油的器皿之中,轻轻压实,并且在中间戳一个小洞,加入少量酒曲的温热开水。

5.最后一定要进行密封保存,当能闻到味道时即已成功,若试吃的味道不够香醇、甜,可以再继续进行发酵。

二、米酒搭配什么吃是绝佳的

在制作米酒时放入适量枸杞,不但能提升整个米酒的口感,还能美容养颜,这款美味甜汤,不仅对我们的皮肤很好,更能让人变得白皙、滋补我们的身体,让我们永久远离“黄脸婆”这一称呼。

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米酒搭配各种小料,吃法和味道也就变得多种多样了。但无论是米酒小汤圆还是米酒配枸杞,首要基础都是米酒做的好,米酒的醇香直接关系到你加入配料的成功与失败,那米酒怎么做好吃呢?小编只能说,米酒制法千千万,唯有小编的最好最划算。

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